La nostra trattoria si trova a Bagnoli, piccolo borgo distante circa 1 chilometro da Arcidosso. Il numero dei coperti è di circa novanta, suddivisi in due sale, a cui si aggiunge, nel periodo estivo, una veranda esterna di circa quindici posti.

Entrati nel locale, la vostra attenzione sarà attirata dal grande focolare, sempre acceso, alimentato a legna e carbone vegetale, da una griglia sulla quale stanno cocendo bistecche di manzo, di maiale, salsicce, pancetta e cotolette di agnello. Un profumo, poi, di pollo, di coniglio che si stanno arrostendo nel forno a legna, di funghi e ragù con cui condire tagliatelle, gnocchi, tortelli fatti in casa. Capirete immediatamente che si tratta di cucina toscana, fatta di cose semplici e genuine!

La cantina raccoglie circa tremila bottiglie di vino appartenenti a quattro grandi Doc. toscane: Chianti Classico, Nobile di Montepulciano, Morellino di Scansano e Brunello di Montalcino, alle quali si è aggiunto di recente il "Montecucco", oltre al vino rosso e bianco da tavola proveniente dalle stesse zone. Si tratta in buona parte di vini acquistati nel corso degli ultimi anni, destinati a diventare collezione e raccolti in un'apposita teca contenente le migliori annate.