Crostini di cavolo nero
Ingredienti
- Cavolo nero - 1
- Pane toscano (preferibilmente raffermo) - 8 fette
- Aglio - 2 spicchi
- Olio extravergine di oliva - qb
- Sale - qb
- Pepe - qb
Preparazione
Lavare, tagliare e lessare il cavolfiore in acqua salata.
Arrostire le fette di pane e strofinarle con l'aglio per poi disporle sul vassoio e bagnarle con l'acqua di cottura del cavolo.
Sminuzzare il cavolo stesso su ogni fetta e condire il tutto con olio, sale e pepe.
- Nessun commento trovato
Commenti